ここのところ手作りアクセばかりのアップでしたが、
次の作品ができるまで一休みです。

ということで、今日は静岡市清水に最近できたcafe紹介です！
ケーキがかなり美味しい♪という噂を聞きつけていってきました。
テイクアウトもできますが、カフェスペースもあります。
今流行のナチュラルモダンな内装で落ち着ける空間です。
リサイクルウッド？が使われたテーブルも素敵でした。

さて、肝心のケーキはというと。。。
はい、いつも通り辛口でいきますよ〜！！
SPICEはガトー・ショコラを家人はキャラメル・チーズケーキを頂きました。
ガトー・ショコラはまぁまぁです。普通に美味しい。
どっしりしていて、ショコラも濃厚でトロッとしていて、
まぁ・・・美味しいです。
感動はないけど。（←これが一番重要、感動を与えるかどうか）
キャラメルの方はちょっとキャラメル弱すぎです。
スフレみたいにふわっとしていてさっぱりめのケーキなので
もっと風味が欲しいような…。
せっかく入れるならキャラメルの香りや苦味も欲しいかな。
これは好みなのかもしれませんが。

でも焼き菓子は美味しそうでした！
メレンゲにカシューナッツが入ったコーヒー風味のお菓子は美味でした☆
写真のギモーヴはこれから頂きます。またレヴューします。

もうちょっと近かったらいくかもしれませんが
SPICY宅からは結構離れているので滅多に行かないと思います。

フルーツ・タルト系は美味しそうでしたのでまた行く事があったら
食べてみたいかな。。。


＊住所＊
quatre epice　(キャトル・エピス)
TEL：054-371-5020
FAX：054-371-5030
静岡県静岡市清水区天神2-6-4
営業時間：10:30〜19:00



☆お知らせ☆
上記の内容とは関係はないのですが、ブログの記事に対して拍手を頂いたとき
（つまり拍手ボタンをクリックして頂いた場合）コメントを入力して頂く事ができるのですが、それに対してSPICEがコメントをお返しできるシステムが始まったようです。
拍手とコメントをしてくださったページの拍手ボタンをもうう一度クリックしてくださると、
SPICEからのコメントをご覧頂けます。
よかったらこれからも拍手やコメントたくさん下さいね〜！
…というより拍手して頂けるよう（のんびり）頑張りま〜す。

テーマ:作ってみた - ジャンル:グルメ

かの有名な3つ星シェフ…ジョエル・ロブション
彼の名古屋店　LA TABLE JOEL ROBUCHON
(ラ　ターブル　ジョエル　ロブション)
に記念日ディナーへ行ってきました！！

写真はデザートのモンブランです。
（春なのになぜマロン？という疑問あり…）
一番下にスポンジとメレンゲ。。。
そして、生クリームとバニラアイス。。。
最後にマロンペーストが上にかかっていました。

お料理はあまり美味しそうに撮れなかったので
（店内が暗すぎて…美味しいワインで手が震えて？）
写真はアップしません。
一番美味しかったのは…（ミニバゲット？）
ロブスターのジュレに雲丹が閉じ込められていたものでしょうか。
ロブスターの甘みと香りが十分に楽しめる一品でした。

素材が新鮮でそれぞれの味がしっかりしていて美味しかった♪
ただ、もっと斬新なものを期待していたから
何となくサプライズはなかったような…。
もちろん文句はありませんが…。
東京ではとても行けるようなお店ではないですし。

店内の壁にスワロがたくさんはめ込まれていました。
暗い店内でキラキラしていて綺麗でした。


機会があったら是非！

テーマ:こんな店に行ってきました - ジャンル:グルメ

生ハムも美味しい！

久々にSPICYの好きなお店紹介！
こちらはスペイン料理屋さんラス・タパスさんです。
内装もシックで暗く落ち着いた感じです。
なかなかお味も美味しくお手頃な価格もいいです！！
土日は混みます（多分）ので予約した方がいいと思います。


〒420-0852
静岡市葵区紺屋町4-22　ソワーレビル3階
TEL　054-253-1127
ちょっと分かりづらいですが、中島屋ホテルの向かいです。
外に看板が立っていたと思います。

テーマ:おいしい店紹介 - ジャンル:グルメ

久々の食べ物情報！！

横浜市戸塚区のある叶　秀山庵。
以前にこのお店の近くに住んでいて戸塚ではかなり有名なお店。

団子と言えばここです！！

ここのを食べたら他は食べられません。。。本当です！
みたらし、こしあんなど５種類くらいありますが、
「こしひかり団子」は、
上新粉ではなく１００％こしひかりを使い、
全行程水にもこだわって作っています。
他では味わえない食感です。
滑らかな舌触り、モッチモチで程よく柔らかい…
でも、べとべとしない。
お米の香りといい、あんこなどのトッピング？の質の良さといい
隅々にまでこだわりが感じられる素晴らしいお団子です。

今回ドライブで横浜方面に行ったので、寄ってみたのですが、
5年前と全く変わっていなくてホッとしました。



頂いたのはみたらし、抹茶とくるみあん。
くるみあんは始めて頂きましたが、絶品ですね。
もう　言うことなしです。
とにかく食べてください！

右側にあるのは季節限定の芋羊羹です。
こちらも美味しかった！
普通の芋羊羹よりも芋のホクホクした
食感が十分に引き出されていて、
とても美味しかった！！

カステラなどのお茶菓子もありますがすべて美味です。
お試しあれ〜♪

名称/叶　秀山庵（大坂上店）
営業時間/10:00-19:00
定休日/毎週木
戸塚町2078-15
ＴＥＬ/045-871-2416

テーマ:お取り寄せスイーツ - ジャンル:グルメ

久々の更新…久々のお店紹介！

SPICEは静岡市在住なのですが、静岡の中で
お気に入りのエリアと言うものがあります。

それは。。。

鷹匠町

特に繁華街と言うわけでもなく、
極端に賑わっているというわけでもなく。。。

独特の空気が流れる、
雰囲気のあるエリアです。

お店もこだわり派が多く
細い道沿いに点在しています。

その中でお気に入りのパン屋さんを
ご紹介します！

お店の名前は
Le Champ Volant （ル・シャン・ボラン）

すべて天然酵母で丁寧に作られています。
本当に優しいお味です。
噛み締めるごとに小麦の香りがして
幸せな気持ちになります♪



左から時計回り：コーンパン、ソーセージベーグル、ヨモギパン、フォカッチャオリーブ、クリームチーズブリオッシュ

SPICEの一番のお気に入りはブリオッシュです！

本当に優しいんです。（一口食べれば分かりますよ！）
今まで色々なパン屋さんに行きましたが、
ここのは素朴ですが、
天然酵母の香りが強すぎず
小麦の風味がしっかり感じられ
チェーン店のパン屋さんのような
華やかさはないのですが、
体に優しく、小麦の栄養が
たっぷり詰まってる感じが大好きです！！

チェーン店にはもう飽きた方、
優しい気持ちになれるパン？を
お求めの方どうぞ。。。

詳しくは↓
http://www.lechampvolant.com/

カフェで頂けるホット・ショコラも美味！
フランス産（ヴェローナ社かな？）
のチョコレートを溶かして作っています！
故に甘すぎず、チョコレートの香りが
存分に楽しめますよ！

テーマ:パン - ジャンル:グルメ