L'epice de la vie

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生ハムを飽きるまで食べました(?)の会!!

2007/12/28(Fri) 14:04
ハモン・イベリコと猫

P1020540.jpg


はぁ~~ぁもう今年も終わりですねぇ。

大分今月はブログをサボリ
ブログの存在を知る友人に会えば
「最近更新してない!」と言われ
トホホでした。。。
まぁ、逆を考えると
というか都合よく解釈すると
みんな読んでくれているということで
嬉しいじゃないですか。。。(^^;)
(ポジティブ・シンキングは大事です♪)

え~と、それで本題の生ハムパーティー!!!
はこんな感じでした。

それがあれからエライことになりまして
なぜか(理由は諸事情により明かしません)
なぜか。。。

最初に買ったイベリコ・セボちゃん
となんと!

なんと!!

イベリコ最上級の生ハム、
ベジョータまでもが届きまして
11人で生ハム原木2本!!(12キロ)という驚くべき
有り得ない事態になりました!

本当に最高の食べ比べ大会となりました♪


P1020556.jpg

生ハム入刀

P1020560.jpg

最初はとにかく脂…脂…脂…。

とにかく美味しいです♪
しょっぱくない!!というのが全員の最初の感想。
本当に程よい塩味でした。
普通の生ハムに慣れていたら
これは塩味足りないと感じるかもしれません。

常温に戻った脂身はとろ~けます
とにかく香りが素晴らしく良いです☆
オレイン酸たっっぷりで、コレステロールは流れたでしょうか…

こんなに美味い生ハムは生まれて初めてかもしれません!

P1020600.jpg

お持ち帰り用でどんどん解体します。

P1020602.jpg

男性陣が頑張ってくれました。
慣れない(慣れてるわけがない)豚の足の解体はかなりの力仕事。
ヘトヘトになって大丈夫だったか心配です。。。

P1020612.jpg

ついにはこんなことに。。。
最終的には2本ともこんなヒョロヒョロ状態まで
肉をはがされてしまいました。

ハモンのそれぞれのお味、レヴューはまたにしま~す♪

では、気長にお待ちください!!ヾ(*^▽゚)フリフリ




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続 ハモン・イベリコ届きました!!

2007/12/18(Tue) 09:51
更新が遅くなってしまいました。
お店から回答を頂いたのが夜9時頃でしたので、
ブログを更新する気になれなくて。。。
すみませんでしたm(_ _)m

それで問い合わせてみたところ、こんな回答を頂きました!
フリアンマルティン社ではセボベジョータ2ランクしかなく、
基本的に放牧自然飼料で黒豚ちゃんたちを育てているのだそう。
で、この会社のセボはいわゆるレセボに当たるということです。
スペインでは、レセボという枠組みが消えつつあり、この会社も
ベジョータとそれ以外という区分けになったということです。
ですのでセボと名のついたレセボを頂くことになりました。
ちなみにお店からは誠意ある対応を頂いてよかったです。
この回答の証明文も頂ける予定です。

ブランド信仰の強い日本人としてはちょっと淋しいところ(?)ですが
我慢することにしましたぁ。
とりあえず、回答を信じて楽しみたいと思います!!!

本当にお騒がせいたしました。



FUKUSAYA.jpg


話は違うけどふくさやのカステラ美味しい!!
やっぱり美味しい♪
いつ食べても納得のお味です☆
ザラメがカリカリしてるし、
原材料も本当にシンプルで
昔ながらの作り。
安心して食べられて、おいしい…
言うことありませんね。

☆御馳走様でしたぁ☆

FOOD コメント:6 トラックバック:0

届きましたぁーーー!!!

2007/12/16(Sun) 13:24
*★*――キタ――*★*ヾ( ´∀`)ノ*★*――アァ――*★*

来てしまいましたぁ!!!
ここのところのブログを読んで下さっている方は
もう何の事だかお分かりですよね。。。
(この興奮状態をみれば…)

そうです!アレが届いたのです!!!!

アレというのは。。。


ハモン・イベルコちゃんです!!!!
(またの名豚のミイラともいう…)

「ハモン・イベルコちゃん」なんて書いてしまいましたが…
届いたものを見ると、とてもとても「ちゃん」なんて言えるようなものではないのです…
つまり。。。かなりグロテスク Σ(゚∀゚;)

では、ごゆっくりながめて我々の興奮度(おバカ度ともいう)を観察してください!

イベリコ1

↑届いて箱を取り除いた状態…まるでエジプトのミイラ

イベリコ2

↑周りの段ボールを取り除いたところ

イベリコ3

どんどん包みを取り除きます…

イベリコ4

どんどん服を脱がします…

イベリコ5

服を脱がすと…今度は紙に包まれています。脂がにじんでいます。

イベリコ6

キャッ!足だぁ!

イベリコ8

裸になりました!

イベリコ7

ちょっとカビています。(商品上問題はないのですが)


そこでまず悩んだのが。。。
これをどう保管するか?(ハモネロがまだ届いていないゆえ)ということ。
いろいろ考えた結果。。。
北部屋にいつも洋服を掛けているオープン・ラックを持って行き
イベリコちゃんの足に紐を括りつけてハンガーにひっかけて吊るす
ということになりました。

想像していたほど匂いませんが、
なんだか不思議な気分です。
豚の足がハンガーラックからぶら下がっているし…
部屋の中はカビっぽい匂いがするし…(笑)

次の問題はハモネロ(原木を固定する台)をどうするか?ということだったのですが…
ハモネロは昨日友人の働くお店で貸していただけることになりました!
昨日お店に伺うまでは自分で作ろう!ということになっていて、
カウンターにハモネロが置いてあるお店で
ハモネロの構造を観察するという目的でお店に出向いたのですが、
お店の棚を見上げると使っていない(その時は)ハモネロがあるではないですか!!

でも、いくらなんでも友人が働いてるとはいえ…常連でもないし…
貸してもらうのは??と思ったのですが、
なんとなく聞いてみたところ
「いいっすよ!!」
と店長さんが快く言って下さったのでお言葉に甘えて
1泊2日という条件で貸して頂くことに!!!

本当にありがとうございます( ;∀;) アリガトォォォ!!


とここまでは万事順調だったのですが…
重大な問題が発生~!!!!
今までで最も重大でパーティーが実施できるかどうかを左右する問題!

こちらの写真を見てください!!!
イベリコ10


わかりますか?

DE CEBOとあるではないですか?!
つまりこれは注文した商品とは違うと思われるのです…
ガ━━Σ(_□_:)━━ン!!

SPICYが注文したのはDE RECEBO(レセボ)なんですが
なぜかセボが届いてしまったというわけです。
恐らくお店がスペインのフリアン・マルティン社から受け取った商品が
間違っていたのではないかと思うのですが…。

レが付くか付かないかの違いなんですが、
レのつかないセボは全くドングリを食べていない豚ちゃんですから
イベリコといってもあまり期待できません。
ゆえにセボにレセボの値段はとても出せません!
もぉお。。。何とかしてもらわなければ!!

今日はとりあえずお店が休みなんで
明日問い合わせるつもりです。

生ハムパーティー無事に迎えられるのでしょうか…


ではまた明日報告します!


FOOD コメント:8 トラックバック:0

キャンドル

2007/12/07(Fri) 21:19
最近スランプです(笑)
全然写真も撮れないし…
ブログもやる気なしです。

このだらだらなんとかせねば…

とりあえずのんびりお風呂にでも入ってゆったりしますか。。。

今コートがほしい!
でもなかなか気に入るものがない(> <)
そういう時ってどうしたらいいのかわからない…
適当に気に入った物を買うべきか、
それとも本当に気に入るものが出てくるまで我慢するか。
みなさんどうします?

ダウンもいいし、キルティングもなんとなく気になる…
でも本当はウール欲しい…
だけど、やっぱり軽いコートがほしいんだよねぇ。。。
かなり優柔不断です。

とにかく今年は出会いがありません(泣)


キャンドルゆず


HERVE GAMBSというブランドのキャンドルを今日は紹介します
我が家にあるのはYuzu Tonicという名前のもので
なかなか強烈なゆずの香りがします!
でも火を灯すと柔らかい香りが部屋を包み込みます。

25時間くらい燃焼可能なんですが、
勿体なくてあまり使えません。
はい…貧乏性です…


ZAKKA コメント:2 トラックバック:0

パリパリ伝説3巻!!

2007/12/05(Wed) 20:41
出ました!出ました!出ました!
パリパリ伝説3巻がでました!!!
ちょー嬉しいです♪
以前にも1巻、2巻を紹介していますが、
ついに2006年頃から2007年頃までをまとめた
3巻が出たわけです。
も~ぅぅぅう、本当に嬉しいです!!

何だか訳わかんないと言う方のため
ちょっと説明しますと、
パリパリ伝説とは。。。
かわかみ じゅんこさんという少女?漫画家が
フランスの方と結婚されて、フランスに移住され
そこで起きる様々な出来事を
漫画エッセイで綴る四コマ漫画です。

これが本当に愉快で楽しいのです!
独特のユーモアと笑いのセンスで
クスッっと笑わせてくれます。

是非読んでください!!!
憂鬱な時は特におすすめです☆
いやな気分も吹っ飛びます。


購入はこちら↓
パリパリ伝説 3―不思議いっぱいパリ暮らし! (3) (Feelコミックス)


今日、ちょっと面白いかなぁ~と思って
ネコ温度計のオーストラリア(メルボルン)版
をアップしました!
南半球はこれから夏本番なんで
寝かたが随分違うのです☆
それが可愛くて。。。可愛くて。。。

ちょっとアホっぽいのですが、
ただそれだけです。
SPICEはそれだけで幸せです♪

はぁ~、ホントバカですね…


BOOKS コメント:0 トラックバック:0

きもかわ?

2007/12/02(Sun) 10:19
きもかわ1


きもかわ2

きゃ~☆きゃわいい!!なんとか穴子という子たちらしいです…何とか穴子じゃあなんーにも
役に立たないけどね。。。


またまた画像とは全く関係がないんですが、
先日書いたバングラのサイクロンですが
返事が返ってきました!!
それも実はしばらく前なのですが…
あまりにホッとしちゃって返事を返すのも
ブログに事後報告を書くのも
すっかり忘れていました……

国中に衝撃は走っているようですが
友人達の住む首都ダッカは無事だったようです。
ただ丸一日電気がない状態だったといっていました。

それでも、とにかく安全で何よりでしたぁ!
本当に良かったあぁぁぁぁ~♪



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