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L'epice de la vie

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生ハムを飽きるまで食べました(?)の会!!

2007/12/28(Fri) 14:04
ハモン・イベリコと猫

P1020540.jpg


はぁ~~ぁもう今年も終わりですねぇ。

大分今月はブログをサボリ
ブログの存在を知る友人に会えば
「最近更新してない!」と言われ
トホホでした。。。
まぁ、逆を考えると
というか都合よく解釈すると
みんな読んでくれているということで
嬉しいじゃないですか。。。(^^;)
(ポジティブ・シンキングは大事です♪)

え~と、それで本題の生ハムパーティー!!!
はこんな感じでした。

それがあれからエライことになりまして
なぜか(理由は諸事情により明かしません)
なぜか。。。

最初に買ったイベリコ・セボちゃん
となんと!

なんと!!

イベリコ最上級の生ハム、
ベジョータまでもが届きまして
11人で生ハム原木2本!!(12キロ)という驚くべき
有り得ない事態になりました!

本当に最高の食べ比べ大会となりました♪


P1020556.jpg

生ハム入刀

P1020560.jpg

最初はとにかく脂…脂…脂…。

とにかく美味しいです♪
しょっぱくない!!というのが全員の最初の感想。
本当に程よい塩味でした。
普通の生ハムに慣れていたら
これは塩味足りないと感じるかもしれません。

常温に戻った脂身はとろ~けます
とにかく香りが素晴らしく良いです☆
オレイン酸たっっぷりで、コレステロールは流れたでしょうか…

こんなに美味い生ハムは生まれて初めてかもしれません!

P1020600.jpg

お持ち帰り用でどんどん解体します。

P1020602.jpg

男性陣が頑張ってくれました。
慣れない(慣れてるわけがない)豚の足の解体はかなりの力仕事。
ヘトヘトになって大丈夫だったか心配です。。。

P1020612.jpg

ついにはこんなことに。。。
最終的には2本ともこんなヒョロヒョロ状態まで
肉をはがされてしまいました。

ハモンのそれぞれのお味、レヴューはまたにしま~す♪

では、気長にお待ちください!!ヾ(*^▽゚)フリフリ




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