L'epice de la vie

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鶏ハム

2010/05/11(Tue) 10:40
ライオン
本日の気分^^;


2日前から作り始めた鶏ハムちゃんの最終仕上げにあと1時間後に
入る予定です♪楽しみ楽しみ♪
今回初挑戦なのでどんなものになるのか興味津々。

簡単だし…時間は少々かかるけど、安いし(胸肉)、カロリー少ないし、保存できるし、
いい事だらけの鶏ハム少し前から流行っているようですね。
全然知らなくて、友人の勧めで今回初挑戦となりました。
また完成したらご報告します…多分。

只今塩抜き中です。

参考にしたのはこちら(クリック)とこちら(クリック!
どちらも分かりやすいです。





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FOOD コメント:2 トラックバック:0

お久しぶりです♪

2010/05/05(Wed) 21:00
おっと。。。広告にブログをのっとられていました(;;)
やばい、やばい…。
一ヶ月以上更新してなかったんですねぇ。怠慢をお許しくださいませ。


その間にいろいろなことがあって何を書こうか、悩みます。
先日は友人の子供(小6)が初の一人旅で我が家にお泊りしたり。。。
静岡で今話題の299…日本平動物園へ行ったり、
ベッドを仕方なく買うことにしたり、風邪をひいたり。。。
あと一番の嬉しかった事、印象的なことは…
ブルターニュの友人からなんとなんと小包が届いた事!!!
初めて日本でこんな大きな小包を海外から受け取りました^^

ブルターニュ小包2

これは発狂しそうなほど嬉しかった。本当に涙が出ました。
ブルターニュのみんなありがとう。

内容はというと。。。私の大好きなものばかり♪♪
何故ここまで私の趣味に精通してるの?というくらいに…。

手前(左から)にあるのはいわしのリエット(パテのようなもの)、
特産塩バターキャラメル、豚のパテ、ブルターニュの塩、クルトン、
チョコレート3種…このチョコがまた美味しかった~のよ^^
(普通にフランスならスーパーで手に入るチョコばかりなんだけどね…
なんなのこの品質の差は!)

内容はそんな感じでブルターニュを思い出すものたちばかりで
これが届いたときは頭の中はブルターニュの思い出が駆け巡っていました。
本当に久々に感動した出来事でした^^;


その他いろいろあったけど、まぁ暖かくなってよかったですよね。
いつ衣替えしようか今悩んでます。みなさんもうしました?


あっ。。。そうそう、先日今話題の(多分?)鷹匠にあるピザ屋に行ってきました!
静岡NO1という噂もありましたが…うん!確かに旨いです~!!
イタリア語で22を意味するベンティドゥエさんなんですが、本当に美味しい!
ナポリピザなんで、生地はもっちもちです。サルバ○ーレより美味しいよ♪(個人的には)
ランダムに具材が散らばってるところもイタリアを思い出す…。

素材はシンプルだけどこだわりが感じられて、気取らないバールのような、
気楽に入れるお店。ピザの種類が3種類というところもまたいい!
ピザ以外にも少々メニューはありますが、どれも素材を生かしたシンプルなものばかり。

こちらに来たら是非(ピザはもちろんですが)エスプレッソを飲んで帰ってください。
本場の味そのまんまです。。。濃いです!イタリアのバールで飲んだエスプレッソを思い出しました。
あとはデザートが美味しい。ティラミスはもちろん、エスプレッソが美味しいんだから
不味いはずはない!アッフォガードが旨いです!
苦味のあるコーヒーと甘さ控えめなアイスがベストマッチ。


VENTY DUE ( 22)
TEL 054-260-4522
住所 静岡県静岡市葵区鷹匠3-21-20


読み返したら、かなり話題がとんでる。。。
頭の中が整理しきれてない証拠でしょうかね。すみません。
まぁ、気にせずアップしちゃいますけどね^^;


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