L'epice de la vie

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生ハムを飽きるまで食べました(?)の会!!

2007/12/28(Fri) 14:04
ハモン・イベリコと猫

P1020540.jpg


はぁ~~ぁもう今年も終わりですねぇ。

大分今月はブログをサボリ
ブログの存在を知る友人に会えば
「最近更新してない!」と言われ
トホホでした。。。
まぁ、逆を考えると
というか都合よく解釈すると
みんな読んでくれているということで
嬉しいじゃないですか。。。(^^;)
(ポジティブ・シンキングは大事です♪)

え~と、それで本題の生ハムパーティー!!!
はこんな感じでした。

それがあれからエライことになりまして
なぜか(理由は諸事情により明かしません)
なぜか。。。

最初に買ったイベリコ・セボちゃん
となんと!

なんと!!

イベリコ最上級の生ハム、
ベジョータまでもが届きまして
11人で生ハム原木2本!!(12キロ)という驚くべき
有り得ない事態になりました!

本当に最高の食べ比べ大会となりました♪


P1020556.jpg

生ハム入刀

P1020560.jpg

最初はとにかく脂…脂…脂…。

とにかく美味しいです♪
しょっぱくない!!というのが全員の最初の感想。
本当に程よい塩味でした。
普通の生ハムに慣れていたら
これは塩味足りないと感じるかもしれません。

常温に戻った脂身はとろ~けます
とにかく香りが素晴らしく良いです☆
オレイン酸たっっぷりで、コレステロールは流れたでしょうか…

こんなに美味い生ハムは生まれて初めてかもしれません!

P1020600.jpg

お持ち帰り用でどんどん解体します。

P1020602.jpg

男性陣が頑張ってくれました。
慣れない(慣れてるわけがない)豚の足の解体はかなりの力仕事。
ヘトヘトになって大丈夫だったか心配です。。。

P1020612.jpg

ついにはこんなことに。。。
最終的には2本ともこんなヒョロヒョロ状態まで
肉をはがされてしまいました。

ハモンのそれぞれのお味、レヴューはまたにしま~す♪

では、気長にお待ちください!!ヾ(*^▽゚)フリフリ




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コメント:
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いやぁ~
待ってました!!

とろける生ハム・・
いいですねv-10

おみやげで持ち返った生ハムさんたちは
どんな食べ方をされたんでしょうか?

また教えてくださいね!
by: 真実のマンゴー * 2007/12/28 15:22 * URL [ 編集] | page top↑
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ぉおおおおおおーーー!!最後の写真!!
こんな状態になってしまったのですねーーー!!!生ハムちゃん!;_; ←うれし泣き
しかもしょっぱくないなんて!じゅる、です!
・・・しかしSPICEさん。
生ハムを解体しているときに、下に敷いている器具(呼び名も知らないのですよ)は一体なんですか?!これはなんだか専用のもののように見えますが。
やはり、なにを買うか(持っているか)わからないSPICEさんです。
男性人の解体に拍手!
by: ナオカ * 2007/12/29 01:56 * URL [ 編集] | page top↑
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マンゴーさん
こんにちは!
生ハムは半分はラルドに包んで冷凍しました。残りはまだ食べていますが、もうほとんどないです…
スパゲッティーに使ったり、ジャガイモといためたり。。。いろいろに使っていますよ~!
by: SPICE * 2007/12/30 10:16 * URL [ 編集] | page top↑
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ナオカさん、
Bonjour!!
解体中に使っているものは「ハモネロ」という
固定する専用の台でして、今回は友人の働くお店でずうずうしくお借りしました。
日本で買うと結構高くて、本当は自作しよう!
…とか無謀なことを考えていたのですが、めでたくお借りできてすっごく助かりました!!

やはりこれがないとハムが滑ってなかなか切ることが難しいようです。

SPICEはそんなに怪しいですかぁ~!(爆)
なぜそんなイメージをナオカさんの中に植え付けてしまったのでしょうねぇ(苦笑)
さっぱりわからない。。。(ガリレオ風に)
by: SPICE * 2007/12/30 10:28 * URL [ 編集] | page top↑
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こんばんは♪
ほんとうに美味しそう・・・。
私も食べたいです。たらふく生ハム。

豚さんの足が無残な姿に・・・。
でもここまで食べていただければ、
豚さんも喜んでくれますよね。

それからもうおおみそか。
SPICEさんも良いお年をお迎えくださいね☆

by: tama * 2007/12/31 02:18 * URL [ 編集] | page top↑
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SPICEさん♪(*^-^*)
こんばんは♪生ハムの素晴らしいお写真に、よだれが~☆v(≧∀≦)v 
美味しそう~~~♪o(〃'▽'〃)o
SPICEさん今年は、お世話に成りました!
いつも、素敵な風景やお写真に癒されて、リフレッシュさせて頂いてました!
来年も一杯素敵なHappy☆の良い一年に成ります様に!!
来年も宜しく御願い致します♪(*^ワ^*)
有り難う御座いました♪
by: orange+cat * 2007/12/31 19:50 * URL [ 編集] | page top↑
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tamaさん
コメントありがとうございます!
ついに2008年始まってしまいましたね。。。
今年もどうぞ宜しくお願いいたしますm(_ _)m
by: SPICE * 2008/01/02 18:43 * URL [ 編集] | page top↑
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orange+catさん
こんにちは♪
こちらこそ本当にありがとうございました。
お返事をお返しするのが大変遅くなってしまい
すみませんでした。
楽しい猫ちゃんのお写真これからも楽しみにしております!!
今年もどうぞ宜しくお願いいたしますm(_ _)m
by: SPICE * 2008/01/02 18:48 * URL [ 編集] | page top↑
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