L'epice de la vie

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La Mere Poulardのクッキー

2008/02/02(Sat) 10:29
ここのところ暖かくてうれしいですね。
店頭はすっかり春ですが、まだ寒そう。
今年はやけに黄色が多いですね。
SPICEは個人的に黄色は色としては最近好きですが、
着ることに抵抗ありますね。
特に爽やかなレモンイエローなどは…
やっぱり黄色人種には難易度が高いですよねぇ。

さてと、食べ物♪食べ物♪
最近日本で流行ってる?ラ・メールプラールのクッキー
かなり前に食べた時の感想と写真のアップです!

プーラクッキー

こちらはチョコチップ入り。

フランスのノルマンディ地方南部
世界遺産モンサンミッシェルにある老舗ホテル
「La Mere Poulard」(三つ星)は、
かつては巡礼者の宿だった1888年創業のホテル&レストラン。
そしてこのクッキーはそこがお土産で出しているものだそうです。
地元の天然海水塩「ゲランドの塩」を使った有塩バターをふんだんに
(なんと25%も!!)使用しているらしい。
香料に天然バニラを使用し、保存料不使用。
甘さも十分あります。こってり系です。

こちらの普通のクッキーのようなタイプのものも
美味しいには美味しいのですが、
(ちょっと変わった香りがしたような記憶)
SPICEは個人的にはガレットgalette
(一般的にはそば粉のクレープのことを言いますが、
ではなくノルマンディー地方のバター菓子…
同じクッキーなんだけど形が違います…味も違います。
薄いタイプをガレット、厚いタイプをパレットと言うそうです。
表面がツルツルしてます)
のほうがそのものの風味が楽しめて美味しいかなぁと思います。

まぁ、この辺は好みですね。
チョコチップ入りが好きという方にもお会いしたことがありますので。
日本のちょっと軽いクッキーに飽きたらこちらを
是非試してみてください!驚くほど濃厚ですから!
こってりだめな人は一日一枚で十分かもね。
☆でも美味しいよ☆

東京だとそこらに売ってますし、
静岡ですとヨーカドーやカルディーにも最近は置いてありましたね。



先日から非公開でコメントを下さっているあ・な・た!
本当にありがとうございます!
ちゃんとコメント受け取っていますし、
拝見しておりますよ!ご心配なく☆
非公開の場合ですと、
非公開でお返事することができないのです。。。
本当にごめんなさい。
なので、どれだけの情報(ペンネームなど)
を明かしていいのか分からないので
コメントをお返しできなくていつも悩んでしまいます。
非公開のコメントを送ってくださる場合は
その点ご理解頂ければ嬉しく思います。
恥ずかしがらずに今度は公開でコメントお待ちしてます!




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FOOD コメント:2 トラックバック:0
コメント:
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 私この間プレーンタイプをDHCで発売していたので買って食べました。塩加減といい、ざっくり感といい、おいしくてあっという間に平らげてしまいました。世の中って、まだまだおいしいものがあるのね・・・!人生まだまだ捨てたもんじゃねえぜ!
by: bunbun * 2008/02/04 16:56 * URL [ 編集] | page top↑
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bunbunさん
DHCで売ってるんですか!!
知らなかったぁ。
プレーンタイプと言うと写真のクッキーの
プレーンタイプでしょうか?
それともガレットかな…
いずれにしてもちょっと高いけど
美味しいですよねぇ☆
by: SPICE * 2008/02/05 19:29 * URL [ 編集] | page top↑
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