L'epice de la vie

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ヤリガイ君

2008/04/23(Wed) 09:34
やりがい2


色がきれいに写っていないのですが、
この黄緑色のボコボコしたもの見た事ありますか?

しばらく前に大きいアレンジを頼まれて
その時初めて使ってみました。
「ヤリガイ」というブロッコリーのような
カリフラワーのようなお野菜です。
(ブロッコリーとカリフラワーの交配種だそうです)
フランスではロマネスクと呼ばれ、食用になっていて
コリコリした食感でなかなか美味しいです。

こちらは園芸用なので食べられませんが
直径30cmくらいはあるので
場所もとってくれるし、色合いも綺麗な黄緑
で何にでも合うので使ってみました。
かなり大きく重さがあるため
太い茎にブスっと木の棒を突き刺し、
器に入れました。

八百屋さんにもたまぁ~にありますので
良かったら食べてみてください。
カリフラワーと同じ感覚で食べられます。
少なくともSPICEはそのように食べました。

見ていてなかなか楽しい植物ですよ♪♪



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