ヤリガイ君

色がきれいに写っていないのですが、
この黄緑色のボコボコしたもの見た事ありますか？

しばらく前に大きいアレンジを頼まれて
その時初めて使ってみました。
「ヤリガイ」というブロッコリーのような
カリフラワーのようなお野菜です。
（ブロッコリーとカリフラワーの交配種だそうです）
フランスではロマネスクと呼ばれ、食用になっていて
コリコリした食感でなかなか美味しいです。

こちらは園芸用なので食べられませんが
直径３０ｃｍくらいはあるので
場所もとってくれるし、色合いも綺麗な黄緑
で何にでも合うので使ってみました。
かなり大きく重さがあるため
太い茎にブスっと木の棒を突き刺し、
器に入れました。

八百屋さんにもたまぁ〜にありますので
良かったら食べてみてください。
カリフラワーと同じ感覚で食べられます。
少なくともＳＰＩＣＥはそのように食べました。

見ていてなかなか楽しい植物ですよ♪♪