L'epice de la vie

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ジョエル・ロブション行ってきました!

2008/05/01(Thu) 09:30
ロブション1


かの有名な3つ星シェフ…ジョエル・ロブション
彼の名古屋店 LA TABLE JOEL ROBUCHON
(ラ ターブル ジョエル ロブション)
に記念日ディナーへ行ってきました!!

写真はデザートのモンブランです。
(春なのになぜマロン?という疑問あり…)
一番下にスポンジとメレンゲ。。。
そして、生クリームとバニラアイス。。。
最後にマロンペーストが上にかかっていました。

お料理はあまり美味しそうに撮れなかったので
(店内が暗すぎて…美味しいワインで手が震えて?)
写真はアップしません。
一番美味しかったのは…(ミニバゲット?)
ロブスターのジュレに雲丹が閉じ込められていたものでしょうか。
ロブスターの甘みと香りが十分に楽しめる一品でした。

素材が新鮮でそれぞれの味がしっかりしていて美味しかった♪
ただ、もっと斬新なものを期待していたから
何となくサプライズはなかったような…。
もちろん文句はありませんが…。
東京ではとても行けるようなお店ではないですし。

店内の壁にスワロがたくさんはめ込まれていました。
暗い店内でキラキラしていて綺麗でした。


機会があったら是非!


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RESTAURANTS & FOOD STORES コメント:4 トラックバック:0
コメント:
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こんばんは♪

おぉ!!ジョエル・ロブション♪
偶然にも、私も先ほどジョエル・ロブションの記事をUPしました^^
…レストランではなく、マツザカヤの地下のスイーツの、ですが(笑

このお店、まだ行ったことがないのです☆
SPICEさんの記事を拝読しながら、いいなぁ~~♪
私もいつか、行ってみたい!!って思いながら
指くわえていました^^
by: kana * 2008/05/04 03:45 * URL [ 編集] | page top↑
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ロブションは、寿司屋スタイルのアトリエも良いですね。ただメニューの基本に大きな違いは無いようです。
ワインはアトリエの方が種類も豊富で安いものも揃っています。
料金はどちらも…。
by: シラク・ジャポン * 2008/05/04 19:42 * URL [ 編集] | page top↑
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kanaさん
こんにちは♪
先程kanaさんのブログにお邪魔させていただいて
ロブションの記事拝見いたしました!
偶然ですねぇ。。。

スイーツとパン屋さんは地下にあるのですね!
まだ名古屋は初心者で、てっきりレストランの近くに
あるのかと思ってレストランに直行したらなかったので、
どこにあるのかと思っていたんですよ。
今度名古屋に行ったら是非行ってみたいです♪

またkanaさんの素敵お写真を見に、
あと名古屋情報ゲットしに
遊びに行かせていただきますね!!

by: SPICE * 2008/05/04 21:56 * URL [ 編集] | page top↑
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シラク・ジャポンさん
こんにちは。
寿司屋スタイルのアトリエとは六本木店のことかしら?
六本木は残念ながらパン屋さんを覗いたことしかないです。
対面式でお食事はちょっと緊張しそうですねぇ。
お値段もやはり。。。なんですかぁ。
3つ星ですししょうがないのでしょうか。

でもパリで3星は日本よりう~んと高いような記憶があるので
まだいいのかもですね…。
by: SPICE * 2008/05/04 22:02 * URL [ 編集] | page top↑
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