L'epice de la vie

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ショック

2008/06/16(Mon) 13:31
が~ん |ェ・`)ノ――――◎ ショボーン

梅がなぜか発酵していた。。。

かなりショックです。

またやり直しだ~ぁ。


どうしよ。

初めての失敗。

でも理由分からず…





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DIARY コメント:4 トラックバック:0
コメント:
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SPICEさん、こんにちは。
梅の醤油漬けって、はじめて知りました・・・
さすがSPICEさん、ちょっと違います!
発酵してしまったのですね。。。残念です>_<
もういちどおいしいのつくるのがんばってください!!
by: ナオカ * 2008/06/17 03:48 * URL [ 編集] | page top↑
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梅そのものは発酵のための酵母を持っていませんよね?
どこかで酵母が入りこんだのでは?
ちゃんと手を洗いましたか?(笑)
by: シラクジャポン * 2008/06/18 12:20 * URL [ 編集] | page top↑
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ナオカさん
こんにちは♪
ホント、ショックです;;
良さそうな梅が手に入ったらまた頑張ってみようと思いま~す!
ところで、フランスには梅はあるんでしょうか?

by: SPICE * 2008/06/18 17:06 * URL [ 編集] | page top↑
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シラクジャポンさん
こんにちは。
酵母はどこから入ったのでしょうねぇ…謎です。
多分ちょっと梅が古かったか、
水分が入ってしまったかだと思います。

漬物は意外とデリケートで気を遣います。

今度は手をよく洗って頑張りま~す!!


by: SPICE * 2008/06/18 17:17 * URL [ 編集] | page top↑
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