L'epice de la vie

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SPICY的マカロン・ランキング!!

2007/09/02(Sun) 13:58
20070902133949.jpg

実は私たちSPICY(家人とセットの場合はSPICYで統一します、勝手に…)マカロンマニアなんです!
道を歩いていてマカロンを発見すれば、お財布さえ許せば必ず買います。
ということで今日はマカロン徹底比較!!(たまにお年を召された方などに「マコロン」と間違えられます
がマカロンとはフランス菓子で16世紀にフィレンチェのカトリーヌ・ド・メディシスが、フランス国王
アンリ2世のもとへ嫁入りする際にイタリアから持ちこんだとされるものです。お間違えの無いように!)

まずSPICYがマカロンに求めるものとは…
皮がカリカリ、パリパリ過ぎず、逆にしっとりし過ぎない
皮にアーモンドパウダーが入りすぎていてアーモンドの風味が強すぎない
皮に粘りがあり過ぎないこと(ネチョネチョ歯にくっつくのは駄目です)
フィリングがジャムでないこと(これはマストです!)
あまり不自然な色は人工着色料っぽくてダメ

といったところでしょうか。
この条件を満たすマカロンは…

明日発表です!
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FOOD コメント:2 トラックバック:0
コメント:
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こんばんは、名前考え中改め真実のマンゴーです。

私はマカロンそんなに好きな方ではありません。おいしいマカロンを食べたことないのかなぁ・・とも思うのですが・・・
でも、マカロンマニアからすると、ほんとにこだわりがあるんですね!!

明日の発表楽しみにしてますv-273
by: 真実のマンゴー * 2007/09/02 22:27 * URL [ 編集] | page top↑
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真実のマンゴーさん甘いもの本当にお好きですね!甘いものを扱う記事は必ずコメントを頂いてますので。美味しいマカロンは絶品です!!是非ランクインしたものをいつか召し上がってみて下さいv-290
by: SPICE * 2007/09/03 08:39 * URL [ 編集] | page top↑
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