L'epice de la vie

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healthy cookies

2012/02/05(Sun) 15:11
まいにち食べたい“ごはんのような”クッキーとビスケットの本まいにち食べたい“ごはんのような”クッキーとビスケットの本
(2009/10)
なかしま しほ

商品詳細を見る


この本のゴマのクッキーを焼いてみました。
私のお気に入りのマクロビ系レシピですが、
バターなど使わず、菜種油や豆乳を使用した
ヘルシービスケット。

goma.jpg


手順も分かりやすくて、こういう系のクッキーやケーキ
は結構作ってきましたが、さすがプロのレシピ!
(今まではクッ○パッドでしたので。。。)と思える
しあがりでした。おいしい~!
固めのサクサクです。


今ラム入りのクッキーを焼いています。
部屋中がお酒の香り~^^;
おいしく出来るかなぁ。。。
(ラムが無いのでオレンジ系のリキュールにしたけど)

追記:ラムのクッキーの方が私は好みでした。
アーモンドが効いていてシャキシャキというか、
サクサクというか…軽い歯ざわりでとてもおいしい♪
また作ろっ!





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